“條條道路通羅馬”，在餐飲這個(gè)舞臺(tái)上，我從不自卑、不氣餒，因?yàn)槲抑?，我用我辛勤的勞?dòng)過(guò)著充實(shí)的生活，從中感悟、從中學(xué)習(xí)。
-----題記
冷靜工作
冰心曾說(shuō)過(guò)：冷靜的心在任何情況下都能建立起更深微的世界。每一個(gè)餐廳都是忙碌的，從早到晚，每一個(gè)部門(mén)都在緊張運(yùn)行著，所有的工作都井然有序地進(jìn)行著。從卸菜，到清洗、到切配、到烹飪，一步一步規(guī)范有序。面對(duì)夏日的高溫，各種原料都得到了妥善的保存，需冷凍的進(jìn)冰箱，易變質(zhì)的低溫控制，這些都為我們的食品衛(wèi)生與安全提供了一個(gè)很好的保障，不同情況不同分析，每個(gè)崗位、每個(gè)領(lǐng)班，都擁有一顆負(fù)責(zé)任的心。
熱情服務(wù)
上窗口供應(yīng)的時(shí)候，面對(duì)長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，沒(méi)有人畏懼，沒(méi)有人退縮。你只會(huì)看到我們那一張張燦爛的笑臉，滿腔熱情地為每一位顧客服務(wù)。“你好！請(qǐng)問(wèn)需要什么？請(qǐng)拿好！”開(kāi)餐高峰期時(shí)，你聽(tīng)到的也是這悅耳的聲音。當(dāng)然，遇到摩擦在所難免，但是，我們知道，我們的宗旨是讓每一位顧客都得到滿意的服務(wù)。因此，我們會(huì)記得這就是我們的工作，我們會(huì)包容，我們能接受，我們就是這樣如火如荼地忙著，熱情地服務(wù)著。
溫馨互助
每一個(gè)崗位都是緊密相連的，不會(huì)有人抱著“這不是我的工作范圍”而隔山觀火的想法，我們有團(tuán)隊(duì)的意識(shí)。哪里忙哪里就有大伙的身影。一起揀菜、一起切配、一起包水餃、一起收餐具、一起打掃衛(wèi)生……太多太多，我們一起攜手完成工作，構(gòu)成這溫馨的回憶。
在江徽工作著，我是自豪的。我相信我們的公司一定會(huì)更加壯大。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)親筆寫(xiě)下的“繼承河姆飲食文化，引領(lǐng)三江飲食潮流”的題詞，也激勵(lì)著江徽公司朝著更加輝煌的明天邁進(jìn)。
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