為促進(jìn)廚師們、面點(diǎn)師們技藝的創(chuàng)新和提高,公司于2015年10月5日在浙江醫(yī)藥高等??茖W(xué)校食堂舉辦“江徽餐飲第二屆廚藝比賽”。比賽開(kāi)始前,公司總經(jīng)理江中民先生做了重要講話。他鼓勵(lì)我們廚師與面點(diǎn)師們,通過(guò)比賽交流心得,切磋技藝,審視自己的長(zhǎng)處和短處,不斷學(xué)習(xí),積極進(jìn)取,取得全面發(fā)展。他對(duì)我們參賽選手報(bào)以很大期望,希望大家在比賽中取得優(yōu)異的成績(jī),并將比賽中學(xué)到的技藝和經(jīng)驗(yàn)帶到日常工作中去,提高工作能力和業(yè)績(jī)。比賽分面點(diǎn)和烹飪兩個(gè)賽場(chǎng),分別在二樓、三樓餐廳進(jìn)行。評(píng)委不與選手接觸,公平公正為每個(gè)作品打分和點(diǎn)評(píng)。此次比賽的獎(jiǎng)項(xiàng)有團(tuán)體進(jìn)步獎(jiǎng)、烹飪綜合獎(jiǎng)、面點(diǎn)綜合獎(jiǎng)、單項(xiàng)優(yōu)勝獎(jiǎng)、自選菜推廣獎(jiǎng)等。參賽選手熱情高漲,充分展現(xiàn)了各自的技藝,并取得可喜的成績(jī)。下午5點(diǎn)左右,在一片頒獎(jiǎng)的掌聲中結(jié)束了比賽,此次比賽取得了圓滿成功!
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