品目

名稱

入圍家數

招標要求

一

大米

3

品牌：優(yōu)質品牌

質量：質量要求符合國家相關標準；生產商證件齊全；質量有保證，提供合格的檢測報告；送達時產品有效期不能超過保質期的1/3。

二

油

3

大豆油、菜籽油等

質量：一級標準；生產商證件齊全，加工場地及衛(wèi)生達標；油品質量有保證，提供合格的檢測報告；產品的標識、標簽符合規(guī)定；送達時產品有效期不能超過保質期的1/3。     是否非轉：非轉

三

面粉

2

品牌：五得利（三星-六星）、其他品牌

質量：面粉質量要求符合國家相關標準，手感光滑，不結塊；

生產商證件齊全；質量有保證，提供合格的檢測報告；

送達時產品有效期不能超過保質期的1/3。

四

蔬菜類

3

蔬菜要求鮮嫩，無黃葉，不蔫萎、枯塌、損傷、蟲害侵蝕等。規(guī)格符合用戶要求。能提供蔬菜《農藥殘留檢測報告》，且符合《農產品質量安全法》要求。 特別要求：1.《農藥殘留檢測報告》；2.溯源（種植基地資料）

五

凍雞鴨分割品及半成品

3

包裝箱有“SC”標志，包裝完整；感官性狀：肉色正常、無異味、無淤血、無雜物。送達時產品有效期不能超過保質期的1/3。

主要品類：1.雞及雞副產品（不超過3家）

2.鴨及鴨副產品（不超過3家）

3.肉類調理半成品（不超過3家）

4.點心類半成品（不超過3家）

六

鮮豬肉

3

有新鮮豬肉的正常氣味，無異味和臭 味。豬肉外表微干或微浸潤，不粘手， 切面應不滲水或不滲血水。能提供屠宰場或公司的《營業(yè)執(zhí)照》、有年檢的《動物防疫條件合格證》、《生豬定點屠宰證》等。

供貨時提供《動物檢疫合格證》和《肉品品質檢驗合格證》。

七

水產類

3

淡水產一律要求鮮活。

海水產的感官性狀判別：無臭味、魚鰓顏色鮮紅、眼球飽滿等。

要求供應商每月提供一次檢測報告。

八

飲料

2

產品符合國家有關食品衛(wèi)生、安全質量等方面的要求，不得有異味、生蟲霉變、油質酸敗、污穢不潔等不良性狀，有外包裝的須有“SC”標志。

九

休閑食品

3

要求產品符合國家有關食品衛(wèi)生、安全質量等方面的要求，不得有異味、生蟲霉變、油質酸敗、污穢不潔等不良性狀，有外包裝的須有“SC”標志。

十

調味品

同一品牌不超過3個

產品符合國家有關食品衛(wèi)生、安全質量等方面的要求，不得有異味、生蟲霉變、油質酸敗、污穢不潔等不良性狀，有外包裝的須有“SC”標志。

具體：根據品牌定供應商。

十一

干貨

3

產品符合國家有關食品衛(wèi)生、安全質量等方面的要求，不得有異味、生蟲霉變、油質酸敗、污穢不潔等不良性狀，有外包裝的須有“SC”標志。

十二

年糕、面條

2

新鮮制品，不得有異味、生蟲霉變、油質酸敗、污穢不潔等不良性狀，，要求提供有效的生產廠家的證件，每年提供一次第三方產品檢測報告。

十三

水果類

2

水果要求新鮮，不蔫萎、枯塌、損傷、蟲害、侵蝕等。規(guī)格符合用戶要求。

十四

乳品

2

面食要求在保質期內、不得有異味、生蟲霉變、污穢不潔等不良性狀；乳制品要求色澤正常，質地均勻，口感有乳香味，在保質期內。

主要品類：牛奶類、豆奶類、豆?jié){類。

十五

蛋類

2

產品標準執(zhí)行 SB/T 10638、GB2749-2015 要求禽蛋外觀皮色純正, 蛋黃呈現(xiàn)桔黃色, 不散黃，蛋清粘稠。蛋框要求清潔。主要有雞蛋、鵪鶉蛋、咸鴨蛋、皮蛋等。

十六

熟食類

1

要求當天加工，煮熟，新鮮，氣味口味正常，添加劑使用符合食品安全要求，要求密封儲運配送。

十七

豆制品

2

嫩豆腐呈凝膠狀，有彈性，細膩不粗糙； 白色或淡黃色，有豆香味，無澀味。老豆腐塊形完整，有彈性，質地細嫩，白色或淡黃色，有豆香味，無澀味。香干、千層，形狀完整，厚簿均勻，無白邊、韌性好。油豆腐、油干色澤金黃，手感松軟。

十八

牛肉類

2

有新鮮牛肉的正常氣味，無異味和臭 味，牛肉外表微干或微浸潤，不粘手， 切面應不滲水或不滲血水。供貨時提供《動物檢疫合格證》和《肉品品質檢驗合格證》

十九

腌制品

2

具有該應有的色澤 、滋味和氣味、形態(tài) ，無異味 無正常視力可見異物。

二十

物料（清潔用品用

具等）類

3

要求符合國家相關衛(wèi)生標準，無有毒有害物資，質量符合用戶使用要求。